Pistole Zander in Sushi Qualität
Pistole Zander in Sushi Qualität 2

Zander in Sushi-Qualität

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Menge

Produktbeschreibung

Dieser Zander wird von Pistole persönlich im IKE JIME-Verfahren in Handarbeit geschlachtet. Diese traditionelle japanische Schlachtart wertet das Fleisch des Fisches enorm auf, da unter anderem die Muskeln nicht übersäuern und so die Proteine im Fleisch nicht so schnell zersetzt werden. Dieser Zander hat somit Sushi-Qualität!

Der Fisch kommt im Ganzen und nicht geschuppt. Kühl gelagert ist er bis zu 14 Tage haltbar.

 

 

Weitere Informationen

Verpackungsart

Vakuumverpackt

Gewicht

1,3-1,5kg je nach Fisch

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