Fisch

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Der König der europäischen Süßwasserfische ist bei Pistole zuhause. Einem König würdig, wird er bei Pistole Hardcore-Food behandelt. Die Wallerzucht ist nur 200 Meter vom Pistole-Hauptquartier entfernt und begleitet den Fisch von der Geburt bis zur Schlachtung. Ein ehrlicher Betrieb, ein glücklicher Waller, ein reines Lebensmittel. Frei von Medikamenten und ausschließlich mit den Mitteln von Mutter Natur gezüchtet, ist Pistoles Waller beliebt bei Spitzen-Gastronomen und Privatkunden zugleich. Sein feines weißes Fleisch treibt ihnen die Freudentränen in die Augen und sie alle wollen nur eins: Besten Waller in die Wampe!

Die Fakten auf einen Blick:
pistole   europäischer Waller (Silurus glanis)
pistole   weißes, festes Fleisch, praktisch grätenfrei, beste Textur
pistole   moderne Kreislauftechnologie (ständige Wasserreinigung), regionale Produktion mit kurzen Wegen, Unterstützung der Nachhaltigkeit
pistole   Verzicht auf Medikamente, keine GMO-haltigen Futtermittel, ständige Kontrolle aller Wasserparameter
pistole   Verkauf als Wallerfilet (mit oder ohne Bauch und mit oder ohne Haut), Wallerloin oder nur die Leber; auf Anfrage auch als ganzer Fisch
pistole   zuchteigene Manufaktur garantiert schnelle Verarbeitung und größtmögliche Frische

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